Лавровый лист вызывает у меня приятные воспоминания и ассоциируется с детством. В каждой тарелке бабушкиного супа непременно плавал темно-зеленый листочек. Тогда я и подумать не могла, какие свойства скрывает в себе ароматная пряность.
Как оказалось, лавровый лист используют не только для приготовления блюд. Это полезный суперфуд, который стоит сущие копейки. Сегодня поговорим о его применении более подробно.
ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ: СВОЙСТВА
Лавровый лист выступает в роли помощника для нашего пищеварения. Благодаря ему усиливается выработка ферментов, слюны и желудочного сока. В этом случае пряность работает точно так же, как и сушеная гвоздика.
Если ты следишь за своим питанием, то должен понимать одну основополагающую вещь. Важно не только то, что мы едим, но и то, как эта пища будет усваиваться.
Чтобы сделать этот процесс наиболее продуктивным, нужно помогать своему организму. И с этой задачей отлично справляется именно лавровый лист.
Кроме того, лавровый лист содержит большое количество эфирных масел и других фитохимических веществ. Они наделяют пряность особыми свойствами, которые благоприятно влияют на наш организм.
Точно так же, как и гвоздику, лавровый лист нужно медленно рассасывать. Затем его прожевывают и съедают полностью.
Пряность можно употреблять как утром, так и вечером перед сном. Во втором случае листок лавра сработает как успокаивающее средство. Кроме того, его применяют в качестве болеутоляющего.
Другие свойства
В лавровом листе содержится большое количество полезных микроэлементов. Например, марганец, кальций, медь и железо.
А также витамины группы В, А и С. Если ты хочешь получить максимум пользы из бюджетного продукта, выбирай качественную пряность. Подойдут производители из Греции, Турции, Грузии и Азербайджана.
Если ты покупаешь лавровый лист на развес, внимательно его осмотри. Листочки не должны быть поломанными и бледными.
Качественная пряность источает ярко выраженный характерный аромат. Также важно следить за сроком годности.
Если после покупки лаврового листа прошло больше, чем полгода, лучше выброси пряность и купи новую. А хранить листья лавра лучше всего в темном и прохладном месте.
Лавровые листья не только употребляют в пищу, но также поджигают. Считается, что пряный аромат способен снять стресс после тяжелого рабочего дня и спасти от бессонницы.
Более подробно об этом методе мы писали в нашей статье по ссылке. Кстати, в этой же статье ты узнаешь, как использовать лавровый отвар для кожи лица.
Кстати, лавровый лист очень часто применяют и в народной медицине. Из пряности делают различные мази, компрессы и настойки. Например, листья лавра используют для укрепления волос.
От редакции
Существует ряд противопоказаний к употреблению лаврового листа в больших количествах. Например, период беременности и лактации.
Так что перед тем как вводить пряность в повседневный рацион, обязательно проконсультируйся со своим врачом.
А если ты уже давно используешь пряность в лечебных и профилактических целях, обязательно поделись своими впечатлениями внизу. Будем ждать тебя в комментариях!