Невероятно, многие кухонные лайфхаки, не смотря на свою простоту, отлично работают. К примеру, многие не любят лук из-за его резкого запаха, режущего глаза и вызывающего слезы.
Все мы знаем, что резать лук в процессе готовки — не самое приятное занятие. Но лук — это универсальный продукт без которого обойтись на кухне просто невозможно.
Не используют его разве что в десертах. В нашем материале вы найдете 15 простых способов, благодаря которым сможете почистить лук, не проронив ни одной слезинки.
Почему лук вызывает слезы?
Все дело в том, что лук содержит лакриматор — вещество, которое раздражает слизистую. Таким образом, когда нож врезается в луковицу, наши глаза выделяют слезы, что защитить глаза от паров лакриматора и растворить их до того, как они окажут влияние на глаза.
Предлагаем вам 5 простых и полезных лайфхаков которые сделают нарезку лука намного приятнее.
Перед тем, как нарезать лук пометите его на несколько минут в морозильную камеру холодильника. Метод действительно отлично работает. Нет запаха – нет слез!
Вентилятор. Можно поставить рядом с разделочной доской вентилятор, который будет сдувать весь запах прочь.
Возможно, при таком способе он будет сдуваться в соседние помещения, где и будет раздражать глаза ваших домочадцев.
Конечно, в этом способе можно найти массу достоинств. Например, если нужно проучить бездельника-мужа.
Свечка. Пламя способно сжигать все примеси, содержащиеся в воздухе. Кстати, прямо вместе с кислородом. Поэтому перед резкой лука можно поставить рядом зажженную свечку.
Облейте кухонную доску водой и начинайте резать лук. Вода впитает весь запах и сок лука. Слез не будет.
Посмотрите полезное видео как резать лук и не плакать при этом. Участники ролика лично опробовали на себе каждый из способов. Узнайте, что из этого получилось.
