ред Н
Блинчики с печенью трески рецепт с фото очень вкусный
Сегодня мы приготовим шикарные блинчики с печенью трески – очень вкусные, довольно сытные и питательные, подойдут как для праздничного стола, так и для повседневного. Готовить блины можно по любому рецепту, я предпочитаю их делать на молоке, с добавлением яиц, муки и масла, а также специй. Для начинки возьмем печень трески и твердый сыр, сочетание довольно простое, но настолько гармоничное, что понравится всем. Подавать такие блины к столу можно просто так, можно с имбирным чаем или чашечкой ароматного кофе в турке. Обязательно берите рецепт на заметку, думаю, блинчики вам понравятся.
Ингредиенты:
— молоко – 1 стакан;
— мука пшеничная – 4-5 ст.л.;
— куриные яйца – 1 шт.;
— масло растительное – 3 ст.л.;
— соль, перец – по вкусу;
— печень трески – 100 г;
— сыр твердый – 60 г.
Рецепт с фото пошагово:
Подготовить все необходимые продукты по списку. Вбить в глубокую миску куриное яйцо, добавить соль и молотый перец по своему вкусу.
После влить к яйцу теплое молоко.
Добавить следом в миску пшеничную муку.
При помощи миксера или венчика соединить все ингредиенты воедино, добавить пару ложек масла и оставить на 5-7 минут в покое.
Спустя время хорошо прогреть блинную сковороду, после смазать ее растительным маслом, влить немного теста. Жарить блины с каждой стороны по 0,5 минуты.
На край готового блинчика уложить немного натертого сыра.
Поверх сыра выложить немного размятой печени трески.
Скрутить блинчик рулетиком. Аналогично поступить со всеми блинами. Готовые блины подавать к столу.
Приятного аппетита!
Очень вкусными получаются блинчики с семгой и яйцом.
Источник