Рубрика «Рецепты»

Даже бабушка признает, что такой гуляш ела только в СССР. Делюсь простым и всегда вкусным рецептом

Этот гуляш любили и уважали ещё в СССР, но и сегодня он не теряет популярности. А насколько вкусное сочетание гуляша с картошкой (пюре) — не оторваться! Ингредиенты: 1 кг телятины; 1 луковица; 1 морковь; 0,5 ч. л. сахара; 1 ч. л. соли; чёрный перец по вкусу; 3 ст. л. томатной пасты; горячая вода; 3 ст. …

Из чего в действительности делали ливерку в СССР

К ливерной колбасе всегда было противоречивое отношение. Кто-то её любит горячо и нежно, кто-то остается равнодушным, некоторые же её на дух не переносят. А вот на прилавках СССР ливерка практически не залеживалась. Я же вспоминаю её как светлый момент из детства. Мама любила обжарить кусочки батона на сливочном масле до хрустящей корочки, затем щедро намазывала …

Почему в детстве батон был вкуснее

Помнишь ли ты вкус нарезного батона? Мало кто из детей, по пути из магазина домой, мог донести целым это хлебобулочное изделие. Обязательно нужно было съесть горбушку — самую лакомую часть. И уже дома необходимо было бегом, пока никто из взрослых не видит, достать банку с вареньем и жирно намазать, небрежно отрезанный кусок воздушной хлебной мякоти …

Зачем некоторые люди сливают воду из бульона после того, как прокипятили мясо

Не повторяйте эти ошибки! В каждой семье готовят по-разному, но необдуманные поступки людей просто не укладываются у меня в голове. Я всегда смеялась над людьми, которые сливают воду из супа когда мясо прокипело. Знакомый диетолог ответил на мой вопрос предельно ясно и достаточно вразумительно: «пусть эти умельцы сами употребляют в пищу бесполезную вторичную еду». Причины …

Жарю гору чебуреков за 10 минут без муки и раскатки теста. Семья сыта и довольна, а я даже не устала

А еще и спина не болит. Расскажу про мой любимый способ приготовления чебуреков. Чебуреки очень любят в нашей семье. Я их готовлю с разными вариантами начинок. Самые любимые из которых — это с мясным или куриным фаршем и с картофельным пюре. Раньше, на приготовление чебуреков мне приходилось тратить много времени и сил, пока я не …

Экспресс-варка овощей: даже свекла будет готова за 10 минут

Если по какой-то причине нельзя поставить на плиту овощную кастрюльку, все можно сварить в микроволновке. Причем, овощи не только приготовятся быстро, но и будут потрясающе сочными и яркими на вкус. Процесс приготовления свеклы можно представить таким образом: — очистите корнеплод и положите в полиэтиленовый пакет; — влейте в пакет постакана воды, завяжите упаковку; — положите …

Почему нужно класть в борщ жареную сметану: интересная идея продвинутого повара

Все хозяйки прекрасно знают, что особый вкус борщу дают протушенные на сковороде в нерафинированном растительном масле овощи. Плюс, такой прием сокращаем время томления супа на плите, которое необходимо для открытия и смешивания вкусов всех компонентов блюда. Что за идея? Недавно появилась интересная идея: обжаривать сметану и добавлять в суп. В принципе, ничего нового, многие хозяйки …

Необычная закуска из обычных крабовых палочек за 15 мин

Если вы настроились покорить любой праздничный стол, то предлагаем сделать закуску по следующему рецепту. На приготовление уйдет всего 15 минут! Она не только удивит вас своим внешним видом, но и поразит невероятно нежным и тонким вкусом. Что вам понадобится: яйца – 4 шт. крабовые палочки – 200 гр. огурец – 1 шт. сыр – 150 …

Принцип жарки рыбы без запаха и масляных брызг

У меня вся семья обожает рыбу. Летом частенько выезжаем на пикники, чтобы приготовить ее на природе. А вот дома раньше не готовили ее из-за неприятного запаха. Как жарить рыбу дома без дискомфорта, узнала от рыбака из Балаклавы. Опытный рыбак, с которым мой муж познакомился еще по переписке в Интернете, поделился хитростями, которые упрощают и делают …

Дети едят с удовольствием!ТАКАЯ ТЫКВА НИКОГДА НЕ НАДОЕСТ: УЖЕ ПОЛОВИНУ УРОЖАЯ ТЫКВЫ СЪЕЛИ ТАК ВКУСНО

Цукаты из тыквы, почему-то из тыквы цукаты до этого времени я никогда не готовила, а оказалось, что зря, они настолько получаются вкусными, что я теперь не успеваю готовить. Рецепт: на 1 порцию: тыква -1 кг сахар -500г лимонная кислота -0,5 ч.л. на 3 порции как у меня: тыква – 3 кг сахар -1,5 кг лимонная …