Рубрика «Рецепты»

Мясные рулеты с начинкой из сыра и О чем расскажут сны

мясные рулеты

Для большинства хозяек подготовка к новогоднему застолью – самое удачное время для кулинарного творчества, когда есть возможность проявить не только способности, но и фантазию в приготовлении изысканных угощений для семьи и друзей. Мясные кушанья, как известно, занимают не последнее место в праздничном меню. Просто запечь свинину в духовке или поджарить на сковороде птицу – неинтересно …

Кабачки тушеные со сметаной

кабачки в сметане

Прекрасная летняя пора со своим обилием свежих и натуральных овощей просто обязывает нас на лето переходить на легкие и полезные блюда. Проще всего и полезней налегать летом на овощные салаты, но иногда хочется и горячей пищей. Отличными гарнирами, да и самостоятельными блюдами на лето будут овощные рагу и запеканки, кабачки тушеные со сметаной, тушеная капуста …

Блюда вегетарианской кухни

вегетарианские блюда

С наступлением весны и приближением лета хочется добавить в свою жизнь побольше ярких красок. Предлагаю кроме покупки платья модного сочного оттенка еще и разнообразить свой кулинарный опыт зеленью, а именно освоить парочку вкусных и полезных салатиков. Блюда вегетарианской кухни — рецепты салатов В теплое время года очень многие люди переходят на более простую пищу, отказываясь …

Как приготовить сочную и мягкую говядину

приготовление говядины

Принцип медленного обжаривания заключается в том, что мясо готовится при более низкой температуре, но даже дольше. Это растворяет коллаген, содержащийся в говядине, и дает желаемый мягкий и сочный результат. Для такого чуда даже не понадобятся специальные инструменты, достаточно качественной формы для выпечки с крышкой (которую в экстренном случае можно заменить на хорошо заклеенную фольгу), лучший …

Мясо на кухне. Хитрости его приготовления

секреты приготовления мяса

Если Вы не относитесь к числу вегетарианцев, то эта статья будет для Вас интересной. Ведь методы приготовления мяса очень разнообразные. Его можно поджарить или потушить, запечь в духовке или на гриле. Но, прежде всего, давайте поговорим о том, как мясо нужно хранить. Лучше всего обойтись без заморозки. Ведь любой вид мяса можно сохранить в холодильнике …

Блюда в духовке и О британской кухне

блюда в духовке

Блюда, приготовленные в духовке, сохраняют свои полезные свойства и считаются на много полезнее, чем жареные блюда, так как вам не потребуется большого количества масла, жира и соли. У многих сложился стереотип, что духовка — для приготовления праздничных и блюд выходного дня. Однако приготовление блюд в духовке намного проще, так как вам не нужно стоять над …