Когда в холодильнике есть только банка с солёнными огурцами и остатки в бутылке кефира, то я пеку очень простой и быстрый пирог. Даже из такого набора продуктов можно сделать пирог — пальчики оближешь!
Как приготовить:
Лук нарезаем и обжариваем на растительном масле до мягкости.
Нарезаем соленые огурцы и добавляем к луку, жарим примерно 2 минутки.
Нарезаем яйца и перекладываем их в миску.
Добавляем огурцы с луком и перемешиваем.
Теперь готовим тесто. В миске соединяем кефир, яйца, соль, майонез.
Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Форму смазываем растительным маслом и переливаем половину теста. На тесто сверху выкладываем начинку.
Сверху заливаем тестом.
И посыпаем семенами кунжута.
Ставим в духовку на 40 минут при 180 °С. Пирог готов! Даем пирогу немного остыть и можно подавать к чаю.
Это очень вкусно, а главное просто, легко и доступно! Попробуйте приготовить, а я буду ждать ваши отзывы в комментариях.
Ингредиенты:
Начинка:
♦ Лук — 1 шт.
♦ Огурцы соленые — 4 шт.
♦ Яйца — 4 шт.
Тесто:
♦ Кефир — стакан
♦ Яйца — 3 шт.
♦ Соль — 0,5 ч.л.
♦ Майонез — 3 ст.л.
♦ Мука — 1 стакан
♦ Разрыхлитель — 1 ч.л.
♦ Растительное масло — для жарки
♦ Семена кунжута
Приятного аппетита! Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!