Ингредиенты:
фарш из индейки — 400 грамм;
молоко — 100 мл.;
овсяные хлопья — 50 грамм;
куриное яйцо — 1 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
чеснок свежий зубчики — 1-2 шт.;
зелень — по вкусу;
соль и специи — по вкусу;
растительное масло для жарки — по вкусу
Способ приготовления:
Доброго всем времени суток, друзья! Котлеты из фарша индейки с овсяными хлопьями и зеленью.
Для приготовления понадобится: фарш индейки, овсяные хлопья, молоко, куриное яйцо, репчатый лук, зубчик чеснока, любая свежая зелень, соль и специи по вкусу.
Овсяные хлопья залить молоком,
добавить куриное яйцо, перемешать и убрать в сторону.
Репчатый лук и чеснок очистить
и мелко нарезать, а проще воспользоваться блендером.
Зелень, можно не очень свежую,
добавить в чашу блендера и всё измельчить.
Теперь собираем.
В миску выкладываем фарш из индейки,
добавляем смесь из зелени, лука, чеснока
и смесь из молока, овсяных хлопьев и яйца.
Добавить соль и чёрный молотый перец.
Всё тщательно перемешать. Оставить котлетную массу на 10 минут выстояться.
Поставить на плиту сковороду, налить рафинированное масло пусть разогревается.
Выкладываем котлетную массу на сковороду с помощью двух ложек, формируя котлетки.
Обжаривает котлеты с двух сторон до румяной корочки.
Из данного количества ингредиентов получается 8 котлет.
Котлеты из фарша индейки с добавлением овсяных хлопьев и зелени готовы!
Подаём котлетки с любым гарниром или просто со свежими овощами и зеленью.
Эти котлеты получаются очень вкусными, сочными, овсяные хлопья совсем не ощущаются. Желанию всем приятного аппетита, хорошего настроения и крепкого здоровья!
Время приготовления: 40 мин.
Источник