Ингредиенты:
крупа манная — 1 стакан;
молоко — полтора стакана;
яйца куриные — 3 шт.;
сахар-песок — 1 стакан;
мука пшеничная — полтора стакана;
сода пищевая — половина чайной ложки
Способ приготовления:
Приветствую всех!
Манники на нашем столе частые гости. Правда стараюсь хоть как-то разнообразить их. Это может быть Манник яблочно-банановый на кефире и без сахара.
В крайний раз был Манник обычный на молоке с добавлением ягод жимолости.
А зимой можно добавлять замороженные ягоды Манник с замороженной черной смородиной.
Сейчас начинается сезон клубники. Один из внуков отказывается есть ягоду в свежем виде, поэтому решила добавить немного ягоды в манник.
Манку залила молоком с вечера и поставила в холодильник. Так мне посоветовали делать в комментариях к предыдущему отзыву.
А утром, когда манка набухла, на завтрак к чаю готовила сам манник.
Разбиваем яйца в миску с манкой.
Перемешиваем.
Добавляем сахар.
Опять всё тщательно перемешиваем.
Добавляем муку. Замешиваем тесто.
В готовое тесто добавляем половину чайной ложки пищевой соды.
И горсть клбники.
Всё, можно выпекать.
Прошлый опыт с алюминиевой формой был неудачным, поэтому для выпечки опять взяла силиконовую. Тесто разделила на две порции. Это первая.
Это манник уже в готовом виде.
Переворачиваем на блюдо. Получилось не совсем красиво, но поднялся манник хорошо. Украшать не стала.
Главное, что пышный, вкусный и ароматный.
Режется хорошо.
И внук ел с удовольствием, не обращая внимания на ягоды.
Время приготовления 40 минут, набухание манки не считается.
Пробуйте. Всем приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Источник