Ингредиенты:
ржаная мука — 1 кг;
чеснок сушеный — 1 ст л;
дрожжи сухие быстродействующие — 1 ч. л;
молоко — 500гр;
масло топленое — 1 ст д;
разрыхлитель теста — 0,5 ч. л;
яйца куриные — 2 шт;
соль — по вкусу
Способ приготовления:
Здравствуйте все ! Предлагаю рецепт бубликов и булочек из чисто ржаной муки с сушеным чесноком. Бублики и булочки получаются ароматные.
Польза ржаного хлеба высока, это профилактика онкологических, сердечно — сосудистых заболеваний, и диабета. И так нам понадобится.
Ржаная мука, два яйца,
дрожжи сухие быстродействующие.
молоко и топленое масло,
разрыхлитель теста и сушеный чеснок, соли по вкусу.
И так, в теплое молоко насыпаем сухие быстродействующие дрожжи, и добавляем две столовых ложки муки. Оставим в теплом месте на десять минут.
Затем добавляем два яйца.
Разрыхлитель теста, все перемешиваем, и всыпаем постепенно ржаную муку.
Замешиваем тесто и
добавляем одну столовую ложку топленого масла.
Продолжаем замешивать тесто.
Досыпая муку. Оставим на пол часа тесто в теплом месте.
Тесто подошло. Добавим еще муки. И сушеный чеснок.
Получится вот такое тесто.
Разделим тесто на две части.
Сделаем из теста бублики и булочки. Поместим на противень, застеленный листом пергамента.
Хорошо обсыпим ржаной мукой. И отправим в духовку разогретую до 180 градусов. Выпекаем сорок минут.
Все готово!
Накрываем полотенцем. Оставляем на 60 минут.
Вот теперь все готово. Можно кушать. Приятного аппетита!
Время приготовления: 3 ч.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Источник