Ингредиенты:
банан — 1 штука;
курага — 3 штуки;
мед — 1 д.л.;
корица — 0.5 ч.л.;
ряженка — 200 мл
Способ приготовления:
Здравствуйте!
Я часто делаю смузи, больше всего мне нравится с бананом и ряженкой, и добавляя к ним разные ингредиенты, получаются совершенно разные по вкусу и внешнему виду варианты.
Этот с курагой и бананом: оранжевый, с большим содержанием калия и магния, сытный, густой, как раз то, что нужно после унылой зимы.
Сначала беру банан, очень хорошо, если он будет очень спелый, мягкий и сладкий. Если он большой, то достаточно одного, если маленькие — то пару штук.
Я его разламываю и отправляю в высокий кувшин
К банану добавляю десертную ложку (она меньше чем столовая, но больше, чем чайная) липового меда. Запросто можно обойтись и без меда, если вы не любите сладкие варианты, курага и банан богаты фруктозой и напиток в любом случае пресным не будет.
Дальше молотая корица, я еще люблю добавить кардамон, или даже готовую пряную смесь для выпечки, куда входит еще мускатный орех и бадьян. Но сегодня только корица
Курагу тщательно мою и обдаю кипятком, чтобы стала мягкая
Можно ее порезать небольшими кусочками, но это не существенно, потому как блендер доведет все до нужного состояния.
Курага отправляется к банану
И заливаю ряженкой, у нее более мягкий вкус, чем у того же кефира
А теперь просто доводим до однородного измельченного состояния блендером
Получается довольно густой ароматный смузи, можно пить
А если посыпать семенами льна или кунжута, то можно кушать ложкой, как густой йогурт
Получается очень вкусно, сытно и полезно.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 10 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Источник