Ингредиенты:
сухофрукты — 300 грамм;
вода — 2 л.;
мед — по желанию
Способ приготовления:
Доброго времени суток, друзья! Предлагаю вам рецепт приготовления узвара. Полезный, вкусный. Узвар наверное можно назвать родственником компота, но в приготовлении есть существенные отличия. Узвар не варят, а настаивают и не добавляют сахар. За счет этого напиток получается более насыщенным и концентрированным с естественной сладостью от фруктов и ягод.
Сегодня для приготовления узвара буду использовать сухофрукты (урюк и инжир), а также понадобится вода и по желанию мёд.
На плиту ставим греться воду,
а тем временем нужно подготовить сухофрукты, хорошо их промыть.
Заливаем водой и не раз, хорошо промывая.
Подготовленные сухофрукты отправляем в кастрюлю с водой.
Доводим до кипения.
Ка начнет закипать, закрываем кастрюлю плотно крышкой и выключаем плиту.
Оставляем напиток настаиваться.
Подаём к столу теплым, но и в холодном виде напиток также хорош.
При использовании кислых ягод можно добавить в узвар немного мёда.
Разнообразие ягод и фруктов при приготовлении узвара сделает его более ярким по вкусу и отлично поедаются после.
Вкусно, полезно. Всем крепкого здоровья и отличного настроения!
Время приготовления: 1 ч.
Источник