Очень вкусный салат можно приготовить из вареного языка — получится сытно и интересно. В нашем мастер-классе с фото представлен рецепт с жареными грибами, сыром и соленым огурцом, это очень удачное сочетание, которое наверняка понравится и вашим домашним, и гостям.
Мы с уловольствием подскажем вам, и как варить говяжий язык.
Ингредиенты на 2 порции:
— язык отварной – 200 г;
— огурец соленый – 1 шт (100 г);
— шампиньоны – 100 г;
— яйцо, отваренное вкрутую – 1 шт;
— растительное масло – 1-2 ч. л.;
— пастообразный плавленый сыр – 2-3 ст. л.
Рецепт с фото пошагово:
Нарезанные пластинками шампиньоны обжариваем на растительном масле до готовности.
Грибы остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
Соленый огурец тоже режем кубиками.
Язык отвариваем заранее, остужаем.
Нарезаем язык кубиками.
Также режем и вареное вкрутую яйцо.
Соединяем все подготовленные ингредиенты.
Добавляем пастообразный плавленый сыр и перемешиваем.
Салат будем формировать с помощью кулинарного кольца. Кольцо устанавливаем в центр тарелки. Салат выкладываем в кольцо, разравнивая его ложкой.
Затем кольцо аккуратно снимаем. Верх салата украшаем по вкусу: грибами, яйцом или зеленью.
Также хорош и салат с языком и болгарским перцем.
Источник