Правильный выбор специй при приготовлении не только придает блюдам желаемый вкус, но и может очень положительно сказаться на нашем здоровье!
Куркума
Золотая специя, которую вы найдете в смесях карри, помимо отличительного вкуса обладает еще и лечебной силой при многих проблемах со здоровьем. Почему куркума должна занять свое место в вашем рационе? Вещества, содержащиеся в куркуме, помогают контролировать риск диабета, снижают уровень холестерина и даже оказывают положительное влияние на профилактику рака и других серьезных хронических заболеваний. Он обладает антиоксидантным и противовоспалительным действием, значительно укрепляет иммунную систему и помогает при распространенных заболеваниях, таких как простуда и грипп. Потребление куркумы также способствует естественной потере веса.
Корица
Корица оказывает значительное влияние на балансировку уровня сахара в крови. Она содержит большое количество антиоксидантов и противовоспалительных веществ, помогает против инфекций и вирусов. Корица также предотвращает сердечные заболевания и рак.
Как включить корицу в свой рацион? Просто добавьте щепотку в кашу, смузи или попробуйте, например, рисовый пудинг с фруктами. Вы также можете использовать ее для ароматизации супов или для приготовления мясных блюд.
Имбирь
Имбирь на протяжении тысячелетий известен как средство от тошноты. Он способствует правильному пищеварению и естественной потере веса. Он также действует как отличный помощник при лечении простуды и гриппа, снимает боль в горле и повышает общие защитные силы организма. Имбирь отлично подходит для азиатских блюд, для сладкой выпечки или для приготовления домашнего чая.
Гвоздика
Гвоздика содержит антибактериальные и антиоксидантные вещества, укрепляющие иммунную систему и положительно влияющие на профилактику и лечение гриппа и простуды. Она действует как обезболивающее при зубной боли, выводя инфекцию из полости рта. Она также содержит омега-3, клетчатку и ряд витаминов.
В виде эфирного масла гвоздика положительно влияет на лечение кожных заболеваний. Успокаивает кожу, снимает воспаление и предотвращает образование прыщей и экземы.
Кайенский перец
Пряные специи, как правило, очень хорошо помогают пищеварению, ускоряют обмен веществ, способствуют похуданию и уменьшают неконтролируемую тягу к сладкому. Кайенский перец является источником витамина Е, который помогает замедлить процесс старения и необходим для функционирования некоторых внутренних органов, а также витамина А, который важен для хорошего зрения и здоровой кожи.
Комментарии