Вчера мой внук, впервые, попробовал иголки лиственницы, и знаете, ему понравилось. Это навеяло мне воспоминания о моем детстве, и какие травы мы, дети, ели тогда.
Об этом можно рассказывать очень долго. Первое, что мне вспоминается, это трава просвирки или арбузики.
Она, в основном, росла вдоль дороги и это нас никак не смущало. Мы срывали ее грязными не мытыми руками, сдували дорожную пыль и ели.
И дело было совсем не в голоде. Таким образом, мы познавали жизнь. Вы когда-нибудь пробовали сосульку на вкус или пытались лизнуть санки на морозе? Так вот, это, примерно, одно и то же.
Когда зацветали сирень и акация, мы ели их цветы. У сирени обязательно нужно было найти цветы с пятью лепесточками.
Очень вкусными были молодые побеги клена и цветение клевера.
В пойме рек рос дикий лук. На вкус, он намного вкусней и слаще обычного. Если нам удавалось его найти, потому что рос он только в определенных местах, то наедались им до отвала и набирали еще домой. Мама добавляла его в пирог.
А еще вспоминаю конский щавель, которого тоже было съедено, не мало.
Любимым моим лакомством были паслены. Кушать их надо было, когда они полностью созреют, только черные ягоды. У них был достаточно необычный вкус.
Не забыла и вкус дикой вишни. В пионерском лагере, куда меня родители отправляли каждое лето, росло много дикой вишни. На вкус она была намного слаще домашней. Мы не упускали ни одного момента, чтоб попробовать ее.
Часто ели кукурузу, правда сырую и делали из нее таких кукол. А еще рябина. Мы ее не только ели, но и делали бусы. Если собрать все украшения, что мы сделали из нее, получится не один километр.
И что самое интересное, ни у кого из детей, из-за этого, не было никогда никакого расстройства кишечника!
Помню, в детстве, я попробовала корень камыша. Вкус у него настолько необычный, что я его запомнила на всю жизнь.
Чтоб его достать, мы подплывали на лодке к камышам, и осторожно тянули один из них, чтоб достать его вместе с корнем.
Камыши растут в тине. Мы доставали корягу, мыли и разрезали ее. Внутри были белые волокна, напоминающие манную кашу, не только на вид, но и на вкус. Помню, что мне очень понравилось тогда.
А Вам когда-нибудь доводилось пробовать корни камыша? А больше всего, мы любили лесную землянику и черемуху. От них все во рту становилось черным, а мы – довольными. Это только то, что росло вне дома.
Комментарии