Красная икра – не только изысканный и вкусный деликатес. В ней очень много питательных веществ и белков. Самое главное при ее покупке – выбрать действительно качественный продукт. Поэтому приобретать ее лучше только у надежных продавцов, например, на сайте интернет-магазина https://worldsea.com.ua, где можно найти и другие морепродукты.
Качественная икра
Считается, что только икра осетровых рыб содержит протеин и питательные вещества, что совершенно неверно. Хотя существуют разные виды икры разного цвета, во всем ассортименте предлагается примерно одинаковое количество питательных веществ. Исследования показывают, что существует множество мифов об этих различиях, тогда как на самом деле есть только сходства.
Различия в цене, которые мы находим в типах икры, основаны на сложности их улова. Что ж, в некоторых случаях и в пресной воде можно найти рыбу с красной и розовой икрой. Их поимка должна производиться только специалистами, которые точно знают, где и при каких условиях проводить лов рыбы.
Чтобы добыть осетровую икру, рыба должна прожить не менее пятнадцати лет, чтобы стать достаточно зрелой, соответственно, ее производство ограничено. По этой причине в настоящее время ее очень мало.
Питательные вещества и польза икры
К полезным свойствам красной икры относятся следующие:
- Витамины A / B / C / D.
- Лектины помогают снизить уровень холестерина в крови благодаря тому, что они помогают увеличить количество желчных солей.
- Фолиевая кислота, которая помогает организму бороться с анемией и иметь полностью здоровую кожу.
- 30% белка.
- Незаменимые аминокислоты.
- Минералы
- Омега 3.
Это один из самых здоровых продуктов. Он не содержит вредных жиров и считается одним из лучших деликатесов. Он также обладает высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот и омега-3, что приносит пользу нашему организму с точки зрения кровообращения и оптимизации функций сердца.
Ее употребление не ограничивается какими-либо противопоказаниями или ограничениями. Икра полезна детям, кормящим женщинам и людям, имеющим проблемы с пищеварением. Кроме того, она не способствует ожирению, что делает ее одним из самых востребованных продуктов при любом типе диеты. Другие преимущества икры заключаются в том, что некоторые из питательных веществ, содержащихся в икре, снижают усталость, поэтому дают больше энергии, и благодаря содержащимся в ней минералам она может помочь нашему организму обрести больше сил.
Топ-3 лучшей красной икры:
- Икра кеты, небольшого размера, красная с оранжевым оттенком.
- Икра горбуши, светлее предыдущей.
- Икра нерки
Перед покупкой важно хорошо прочитать этикетки. Поскольку не исключено, что некоторые недобросовестные производители красят икру, чтобы продать ее по другой цене, обманывая своих покупателей. Так что не делайте ставки на уже известные вам бренды.
Комментарии