Ингредиенты:
яйца куриные варенные — 5 шт;
печень трески консервированная — 120 г;
лук репчатый — 2 шт;
майонез любой — 1 с л;
перец черный молотый — по вкусу;
паприка молотая — по вкусу;
зелень петрушки — по вкусу
Способ приготовления:
Здравствуйте друзья! Разрешите предложить Вам рецепт вкусного и сытного, праздничного блюда. Это простая и быстрая холодная закуска-яйца фаршированные печенью трески.
Вариантов этого блюда множество, но я готовлю его именно по такому рецепту. В нем ничего лишнего-только нежная печень трески, яичные желтки и лук. Заправить можно майонезом, маслом из консервы или сметаной. Украсить по своему усмотрению. Непременно приготовьте и попробуйте!
Это блюдо станет украшением Вашего праздничного стола!
Сварим вкрутую яйца.
Лук очистим и мелко нарежем.
Зальем кипятком на 5-10 минут, чтобы ушла горечь.
Откроем банку печени трески.
Сольем масло.
Печень переложим в миску и разомнем вилкой.
Яйца очистим и аккуратно разрежем вдоль пополам.
Желтки отделим от белков и добавим к печени.
Натрем на мелкой терке белок одного яйца.
Хорошо перемешаем.
Сольем воду с лука и добавим лук в начинку.
Добавим перец.
Добавляем майонез.
Добавим немного масла из консервы.
Собьем до однородного состояния.
Заполним половинки белков начинкой и посыпем паприкой.
Закуска готова.
Приятного аппетита!
Видео:
Время приготовления: 40 мин.
Источник
Комментарии