Ингредиенты:
фарш мясной — 500 гр.;
лук репчатый — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
перец болгарский — 0,5 шт.;
петрушка — 1 пуч.;
соевый соус — 3 ст.л.;
тонкий лаваш — 2 л.;
яйца куриные — 2 шт.;
сметана — 2 ст.л.;
молоко — 1 ст.л.;
сыр твердый — 50 гр.;
чеснок сушеный — по вкусу;
соль — по вкусу;
паприка — по вкусу
Способ приготовления:
Добрый день!
Данный рецепт для тех кто любит выпечку, но не любит возиться с тестом. Пирог готовится просто, быстро, получается очень вкусный.
На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла. Лук порежьте мелким кубиком, морковь натрите на крупной ерке. Овощи выложите на сковороду.
Обжарьте овощи периодически помешивая до полуготовности.
Затем добавьте фарш.
Обжарьте фарш на высоком огне помешивая, практически до готовности. Затем добавьте кусочки болгарского перца.
Все размешайте. Жарьте еще 2 минуты. После влейте к фаршу соевый соус.
Добавьте чеснок и паприку, при необходимости посолите.
Добавьте петрушку.
Перемешайте. Начинка готова.
В отдельной миске смешайте яйца, сметану и молоко с солью.
Лаваш разрежьте на квадратики, примерно 12*12 см.
На каждый квадратик выложите начинку, сверните в кулечек и выложите в форму.
Сверху распределите половину заливки.
Сверху распределите половину натертого сыра.
Далее выложите второй слой кулечков, опять заливка и сыр.
Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 50 мин.
Источник
Комментарии