Ингредиенты:
сгущеное молоко — 1 банка;
яйца куриные — 2 шт.;
масло сливочное — 100 г;
мука — 1 ст.;
сода пищевая — 0.5 ч.л.;
сметана — 1 ст.;
сахар-песок — 0.5 ст.
Способ приготовления:
Рецептом этого простого и очень вкусного тортика со мной поделилась мама. Готовится он очень просто и быстро, при этом на вкус очень нежный. В общем, если гости на пороге или нужно быстро придумать что-то к чаю, такой тортик — отличный вариант.
Ингредиентов требуется немного:
Начнем процесс приготовления. В миску добавляем сгущенку (всю банку), 2 яйца и размягченное сливочное масло:
Затем перемешиваем и добавляем соду (гашеную уксусом) и муку:
Все еще раз перемешиваем:
Тесто выкладываем в приготовленную форму (смазанную маслом):
Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов:
Минут через 20-25 корж уже готов, красивого цвета. Я немного передержала — рассчитывала на большее время. Но тут зависит от формы: у меня форма прямоугольная, довольно большая, поэтому корж получился невысоким и испекся быстрее, чем это было бы в классической круглой форме для торта с небольшим диаметром.
Даем коржу остыть несколько минут, тем временем готовим крем: сметану перемешиваем с сахаром.
Затем коржи разрезаем. Я разрезала 1 раз поперек, потом обе половинки вдоль. Полученные 4 коржа промазываем сметанным кремом:
Сверху украшаем шоколадом, натеретым на мелкой терке (как вариант, можно использовать кокосовую стружку):
Пока торт дожидается своего часа, можно его отправить в холодильник, чтобы он остыл и пропитался.
Ну а в момент чаепития (или, как у меня кофепития) можно угощать вот таким приятным лакомством:
Приятного аппетита!
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Источник
Комментарии