Сейчас практически все следят за своим питанием, все чаще отдают предпочтение правильно приготовленным блюдам, именно поэтому я спешу поделиться с вами одним из своих любимых рецептов и предлагаю вашему вниманию пошаговый мастер-класс с фото приготовления пп-пиццы на сковороде за 10 минут. За основу возьмем молоденькие кабачки, для начинки можно взять любые сезонные овощи, куриное филе, немного сыра. Что касается соуса, ложка сметаны либо домашнего йогурта будет здесь кстати. Подавать к столу такую пиццу можно самостоятельно либо с чашечкой чая, кофе.
Ингредиенты:
— кабачки молодые – 1 шт.;
— мука рисовая – 1,5 ст.л.;
— куриные яйца – 1 шт.;
— помидоры – 1 шт.;
— сладкий перец – 1 шт.;
— куриное филе вареное – 80 г;
— сыр твердый – 30 г;
— сметана – 1 ст.л.;
— соль, перец, сухой чеснок – по вкусу;
— оливковое масло – для смазывания сковороды.
Рецепт с фото пошагово:
Подготовить все продукты по списку. Молодой кабачок ополоснуть и просушить, после натереть его на мелкой терке. Если кабачок слишком водянистый, отжать жидкость. Переложить стружку кабачка в миску.
Добавить сюда же одно крупное куриное яйцо.
Всыпать к кабачку рисовую муку. При желании можно использовать овсяную муку или кукурузную.
Тщательно перемешать все компоненты, добавить соль и перец, сухой чеснок, перемешать повторно.
Подготовить начинку – нарезать вареное куриное филе небольшими кусочками, помидор сполоснуть и нарезать кружочками, перец нарезать круглыми заготовками.
Сковороду хорошо прогреть, выложить все кабачковое тесто и разровнять. Жарить кабачковую основу 3-4 минуты на небольшом огне, после аккуратно заготовку перевернуть.
Сразу смазать заготовку ложкой сметаны.
Выложить поверх перец, помидоры и курицу. Также можно слегка притрусить сухим чесноком.
Натертый твердый сыр равномерно распределить поверх начинки.
Готовить пиццу под крышкой еще 5 минут на маленьком огне, после подавать к столу.
Приятного вам аппетита!
Обратите внимание на еще один полезный и вкусный рецепт — сырники из творога на пп.
Источник
Комментарии